Att köpa ekologisk mat kan innebära att man måste gå till flera olika butiker, leta bland hyllorna och helt enkelt göra sig en hel del besvär för att få tag på varor som producerats utan att skada miljön. Men numera finns det en del genvägar. Faktum är att man kan handla ekologiska livsmedel utan att behöva lämna sitt hem.
Ekologisk matkasse
Att köpa matkassar på nätet blir allt populärare, och det finns många skäl till detta. Framför allt är det praktiskt, eftersom man sparar den tid det tar att handla. Matkassarnas innehåll är dessutom sammansatt för att passa till en middag, och recept följer med. Det innebär en stor tidsbesparing för många som har barn.
Marknaden för matkassar utvecklas ständigt, och i dagsläget finns det minst två företag som erbjuder ekologiska, färdigkomponerade matkassar: Gröna Kassen och Ecoviva. Den förstnämnda företaget erbjuder en vegetarisk kasse, och man kan välja mellan att få den levererad tre, fyra eller fem dagar i veckan. Av varorna i kassen är minst 90 % ekologiska. Det finns även möjlighet att välja till olika varor, som rengöringsmedel godis eller pasta, och få dessa levererade tillsammans med kassen.
Ecoviva har en vegetarisk kasse, och en klassisk som innehåller tre kötträtter, en fisk- eller skaldjursrätt och en vegetarisk rätt per vecka. Det finns inte samma möjligheter att komplettera med olika produkter, men man kan beställa en fruktlåda som levereras tillsammans med kassen.
Lådor
Alla vill inte variera sig när det kommer till vilka rätter de äter, exempelvis p.g.a. allergier i familjen. Men man kan ändå vara nyfiken på nya frukter och grönsaker, samt ha en önskan om att äta mer ekologiskt. För dessa konsumenter finns Ekolådan, som levererar lådor med ekologiska frukter och grönsaker hem till kunderna. Precis som när man handlar från Gröna Kassen kan man lägga till andra ekologiska varor till sin låda.
Företaget Årstiderna hade ursprungligen samma koncept som Ekolådan, men har numera breddat sig. Förutom lådor med ekologisk frukt eller grönsaker säljer man nu också lådor och matkassar med färdigkomponerade måltider. Det går även att välja till varor som avokados, kaffe, ägg, svamp eller säsongens äpplen. Årstiderna har helt enkelt lådor och påsar med många olika råvaror, från kött till örtkryddor.
Låter allt detta för bra för att vara sant? Om man bor utanför de mest tätbefolkade delarna av Sverige är det tyvärr svårt att handla från dessa företag. Än så länge har de inte möjlighet att leverera i hela landet, men förhoppningsvis kommer de snart att kunna göra det. Livspusslet är som bekant inte bara ett storstadsfenomen, och det är inte intresset för ekologiska matvaror heller.